Tiếp theo của chùm tin về vụ việc này:
http://tuoitredonganh.net/diendan/showthread.php?t=2413
(SGGP). - Ngày 12-9, tiếp tục đợt thanh kiểm tra về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) các cơ sở sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn Hà Nội, đoàn thanh tra của Sở Y tế Hà Nội đã phát hiện giấy chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh thực phẩm của cơ sở sản xuất bánh Trung thu Hùng Lương (làng nghề Xuân Đỉnh, huyện Từ Liêm) đã hết hạn 8 tháng.
Trước thông tin lực lượng chức năng vừa bắt giữ hàng chục tấn mỡ heo thối, nghi ngờ được dùng làm nhân bánh Trung thu, ông Nguyễn Việt Cường, Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội khẳng định: “Qua nhiều năm kiểm tra, Hà Nội chưa phát hiện ra cơ sở nào dùng mỡ heo thối làm nhân bánh Trung thu, khả năng lớn nhất là số mỡ này có thể được đưa về các tỉnh lẻ”.
Sau khi phát hiện vụ vận chuyển trái phép 3 tấn mỡ động vật bốc mùi trên đường Pháp Vân, nghi được dùng làm nguyên liệu sản xuất bánh Trung thu ( Báo SGGP ngày 11-9 ), Công an TP Hà Nội đã tiếp tục phát hiện gần 50 tấn mỡ động vật thành phẩm, mỡ động vật chưa rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo VSATTP tại Công ty Chế biến lâm sản xuất khẩu Thăng Long, trụ sở tại xã Cổ Dương, huyện Đông Anh (Hà Nội).
Về nguồn gốc số hàng này, bà Nguyễn Thị Xoa, giám đốc công ty, khai nhận thu mua từ nhiều địa phương, chủ yếu là các loại sản phẩm thừa của động vật gồm trâu, bò, heo rồi chế biến thành mỡ nước, mỡ đặc, tóp mỡ... đưa đi tiêu thụ. Được biết, công ty này chưa có giấy phép hoạt động nhưng vẫn tiến hành chế biến, kinh doanh các sản phẩm trên.
Giám định 37 tấn mỡ động vật không rõ nguồn gốc
Ngày 12.9, thượng tá Bùi Quang Đồng - Trưởng công an H.Đông Anh, Hà Nội cho biết đang đề nghị cơ quan chức năng tiến hành giám định 37 tấn mỡ động vật tại kho chứa hàng Cổ Dương của bà Nguyễn Thị Xoa (SN 1973, trú tại xóm Thượng, xã Uy Nỗ, H.Đông Anh) để có kết luận về chất lượng và độ an toàn thực phẩm của số mỡ này.
Trước đó, trưa 11.9, Công an H.Đông Anh đã phát hiện một xe ô tô chở 27 tấn mỡ động vật (không rõ nguồn gốc, không có giấy tờ xác nhận) cho bà Xoa. Kiểm tra kho chứa hàng của bà Xoa tại thôn Cổ Dương, phát hiện tiếp 10 tấn mỡ và tóp mỡ động vật được đóng bao, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc và giấy chứng nhận kiểm dịch. Hàng chục tấn mỡ này được gia đình chủ hàng thu mua từ nhiều địa phương và nguyên liệu đều từ các loại mỡ của động vật chưa rõ nguồn gốc. Số mỡ trên được chế biến thành mỡ nước, mỡ đặc và tóp mỡ để đóng bao đem đi tiêu thụ ở các tỉnh phía Bắc.
http://tuoitredonganh.net/diendan/showthread.php?t=2413
(SGGP). - Ngày 12-9, tiếp tục đợt thanh kiểm tra về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) các cơ sở sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn Hà Nội, đoàn thanh tra của Sở Y tế Hà Nội đã phát hiện giấy chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh thực phẩm của cơ sở sản xuất bánh Trung thu Hùng Lương (làng nghề Xuân Đỉnh, huyện Từ Liêm) đã hết hạn 8 tháng.
Trước thông tin lực lượng chức năng vừa bắt giữ hàng chục tấn mỡ heo thối, nghi ngờ được dùng làm nhân bánh Trung thu, ông Nguyễn Việt Cường, Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội khẳng định: “Qua nhiều năm kiểm tra, Hà Nội chưa phát hiện ra cơ sở nào dùng mỡ heo thối làm nhân bánh Trung thu, khả năng lớn nhất là số mỡ này có thể được đưa về các tỉnh lẻ”.
Sau khi phát hiện vụ vận chuyển trái phép 3 tấn mỡ động vật bốc mùi trên đường Pháp Vân, nghi được dùng làm nguyên liệu sản xuất bánh Trung thu ( Báo SGGP ngày 11-9 ), Công an TP Hà Nội đã tiếp tục phát hiện gần 50 tấn mỡ động vật thành phẩm, mỡ động vật chưa rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo VSATTP tại Công ty Chế biến lâm sản xuất khẩu Thăng Long, trụ sở tại xã Cổ Dương, huyện Đông Anh (Hà Nội).
Về nguồn gốc số hàng này, bà Nguyễn Thị Xoa, giám đốc công ty, khai nhận thu mua từ nhiều địa phương, chủ yếu là các loại sản phẩm thừa của động vật gồm trâu, bò, heo rồi chế biến thành mỡ nước, mỡ đặc, tóp mỡ... đưa đi tiêu thụ. Được biết, công ty này chưa có giấy phép hoạt động nhưng vẫn tiến hành chế biến, kinh doanh các sản phẩm trên.
Q. KHÁNH
Giám định 37 tấn mỡ động vật không rõ nguồn gốc
Ngày 12.9, thượng tá Bùi Quang Đồng - Trưởng công an H.Đông Anh, Hà Nội cho biết đang đề nghị cơ quan chức năng tiến hành giám định 37 tấn mỡ động vật tại kho chứa hàng Cổ Dương của bà Nguyễn Thị Xoa (SN 1973, trú tại xóm Thượng, xã Uy Nỗ, H.Đông Anh) để có kết luận về chất lượng và độ an toàn thực phẩm của số mỡ này.
Trước đó, trưa 11.9, Công an H.Đông Anh đã phát hiện một xe ô tô chở 27 tấn mỡ động vật (không rõ nguồn gốc, không có giấy tờ xác nhận) cho bà Xoa. Kiểm tra kho chứa hàng của bà Xoa tại thôn Cổ Dương, phát hiện tiếp 10 tấn mỡ và tóp mỡ động vật được đóng bao, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc và giấy chứng nhận kiểm dịch. Hàng chục tấn mỡ này được gia đình chủ hàng thu mua từ nhiều địa phương và nguyên liệu đều từ các loại mỡ của động vật chưa rõ nguồn gốc. Số mỡ trên được chế biến thành mỡ nước, mỡ đặc và tóp mỡ để đóng bao đem đi tiêu thụ ở các tỉnh phía Bắc.
N.V.C